Existuje mnoho různých výživových systémů, které přispívají k hubnutí. V roce 2000 publikoval francouzský doktor Dukan svou knihu, ve které podrobně popsal svůj program hubnutí. Strava se skládá z několika fází. Pro pohodlí se doporučuje tisknout Ducan's Diet s nabídkou pro každý den v stole a začít hubnout.
Základ stravy - Téměř úplné vyloučení mastných potravin, maximální náhrada uhlohydrátů proteiny.
Základní pravidla
Systém Ducan má řadu pravidel.
Abychom se rychle zbavili dalších liber, je důležité je přísně sledovat:
- Není třeba hladovět. Zničení jídla je příčinou poruch.
- Během stravy jsou vyloučeny zakázané výrobky (je lepší je odstranit z lednice a skříní).
- Sharbi je jednou z jejich hlavních složek stravy. Produkt je zahrnut ve všech fázích stravy. Jeho použití pomáhá odstraňovat toxiny a zlepšovat práci trávicích orgánů.
- Cvičení, ranní cvičení, procházky pěšky po dobu 20 minut pomůže rychle ztratit nenáviděné kilogramy, udržovat tělo v dobrém stavu.
Autor diety věří, že pravidla by měla být dodržována nejen pro hubnutí, ale také pro posílení zdraví.
Povolené produkty
Seznam povolených produktů je poměrně rozsáhlý a rozmanitý. Je důležité zvážit nejen produkt, ale také způsob vaření jídel z něj.
| Doporučené produkty | Metoda vaření |
| Nízko -obsahové bílé a červené maso, výhodné kuře, telecí, králík | Dušení, vaření, pečení bez oleje |
| Vejce bílá | Vařte vejce nebo ve formě omeletu |
| Ryby, mořské plody, konzervované jídlo nebo v rajčatové omáčce | Pára, hasicí |
| Mléko (obsah tuku až 1,5%), jogurt, jogurt (bez plniv), fermentované pečené mléko, tvaroh | Kapalné kyselé -milk produkty v čisté formě nebo s obilovinami |
| Zelená zelenina, melouny, kořenové plodiny | V syrové podobě, pára |
| Ovoce stromů, keře | Čerstvé, v kompotech, pečené |
| Pohanka, bílá rýže | Kaše na vodě bez soli |
| Celozrnné chléb, s otruby | Čerstvý |
| Houby: sušené lišky | Polévková ingredience |
Takový velký výběr vám umožňuje připravovat různé pokrmy denně.
Zakázané produkty
Systém napájení zajišťuje obecná omezení a konkrétně pro každou fázi.
Ve všech fázích jsou zakázány:
- alkohol;
- Čipy, rychlé občerstvení;
- polofinizované produkty;
- těstoviny;
- Mastné maso (jehněčí, šunka);
- Smažené, uzené jídlo.
Zakázané produkty v závislosti na fázi energetického systému:
- "Útok": Husa, kachní maso, konzervované ryby v oleji, zelená cibule.
- „Plavba“: Brambory, luštěniny, kukuřice, obiloviny, avokádo, houby.
- "Konsolidace": Hrozny, třešně, broskve, třešně, meruňky, banány, sušené ovoce.
- "Stabilizace": Produkty s vysokým obsahem laktózy, červené ryby.
V poslední fázi je dovoleno jíst Lapsha z Glucomannan - Shirataki.
Dieta Ducan: Nabídka pro každý den, tabulka produktů
Přibližná nabídka za týden je uvedena níže:
| Dny | Snídaně | Snack | Večeře | Večeře |
| I | Otruby, vejce, tvaroh | Kefir nebo popel | Zeleninová polévka | Vařené maso |
| Ii | Omlet proteinů, ovesných otrub, bylin nebo zeleného čaje | 2 tvarohové koláče, čekanka | Telecí kotlety, syrová zelenina | Pečená zelenina s rybami, zelený čaj |
| Iii | Uvěšený sýr (obsah tuku nejvýše 0,9%), jogurt bez obsahu cukru | 2 zelená jablka | Vegetariánský borscht, vařený telecí, chléb s otruby | 3 vařená vejce, otrubové saláty, bylinky čaj |
| IV | Vařené kuře, otruby | Ovoce, otruby | Turecko polévka, celozrnný chléb | Ryby, zeleninový salát |
| PROTI | Bran, sýr, kompot | Tvarohový sýr s ovocem | Kuřecí kotlety (dušené), kořenové plodiny salát | Koktejl mořských plodů |
| Vi | Omlet, Apple, Bran | Sýr, otruby | Vařené brambory s Tureckem | Pečené hovězí maso, zelenina |
| Vii | Cheesonové, ovoce, káva | Sýr, ovocný dezert | Solyanka s masem, telecími kotlety, chléb | Pečený losos, zelenina |
Na základě chuti je dovoleno provádět malé změny.
Fáze 1 - „Útok“: Udeříme nadváhu
"Útok" - První fáze metody Ducan. Jeviště je složité, jeho cílem je ztráta hmotnosti s zrychleným tempem. Doba trvání období závisí na požadovaném výsledku, v průměru 2-6 kilogramy trvá 3-7 dní, ale ne více než deset.
"Útok" - První fáze, další proces závisí na ní. V této fázi se většina váhy utratí. Dieta zahrnuje maso, drůbež, vaječný bílkovina, mléčné výrobky s nízkým podílem tuku. Doporučuje se pít 2 litry kapaliny denně, včetně čaje, kompotu, čekanky. Na snídani určitě budou jíst otruby.
Fáze 2 - „Cruise“ / „Alternation“: „Plaveme“ k výsledku
Podstata jeviště -Střídání proteinových dnů s proteinem-carb. Autor systému radí režimu „den každý druhý den“, ale přijatelné jsou další možnosti vhodné pro konkrétní osobu a jeho vlastnosti jeho těla (2/2, 3/3).
Pódium je dlouhé, od dvou do šesti měsíců, takže byste měli být trpěliví. To je povoleno jednou týdně nebo desetiletí léčby z nestátních komponent: temnota čokoláda ovoce, marmeláda, pečení s kvasinkami (bez melange).
Fáze 3 - „Konsolidace“ / „Konsolidace“: Výsledek potvrzujeme
V této fázi hubnutí - Není to hlavní věc, je důležité opravit toho, čeho bylo dosaženo. Úbytek hmotnosti v tomto období je v průměru 400 g týdně. Doba trvání fáze se počítá individuálně v závislosti na množství hubnutí: 1 kg je 10 dní. Pokud například v předchozích 2 fázích bylo možné ztratit 5 kilogramů, pak trvání konsolidační fáze je 50 dní.
Fáze 4 - „Stabilizace“: Udržujeme získané zkušenosti
Poslední fáze - Postupný návrat do nabídky „ponorky“. Autor metody korekce hmotnosti doporučuje dodržovat tuto fázi co nejdéle. Strava poskytovaná v tomto období vám umožňuje zůstat štíhlý, zdravý a energický. Vyřazené kilogramy se nevracejí.
Pravidla „stabilizace“:
- Začlenění do nabídky uhlohydrátů a tuků.
- Jednou týdně se vrátí k útoku (jakákoli jídla, hlavní věcí je protein).
- Sharbi je povinným prvkem moci. Jí se, zaplavují se vodou, kefir.
- Použití velkého množství kapaliny, nejméně 1,5 litru denně.
- Slabá, ale pravidelná fyzická aktivita.
Je povoleno uspořádat „svátky“, ale bezprostředně po dni se vrátí do bílkovin.
Recepty na dietu Ducan
Základ režimu výživy - jídla z ingrediencí obsahujících protein původu zvířat a rostlin. Jakákoli metoda přípravy kromě smažení. Olej, sůl a cukr ve velmi omezeném množství jsou zcela vyloučeny.
Kuřecí polévka
Kapalné jídlo s masem se spotřebovává při obědě. Doporučuje se jíst polévku více než dvakrát týdně.
Potřebné produkty:
- Kuře (bílé maso) - 100 g;
- vejce - 2 ks;;
- Voda - 1 l;
- Apple nebo víno - 1 lžička;
- Zelení - chutnat;
- Sůl je omezená.
Příprava:
- Maso se nalije vodou a vaří po dobu 40 minut.
- Vypadněte se štěrbinovou lžičkou, nasekanou a vložte zpět do vývaru.
- Přidejte sůl a oct, promíchejte, dokud se trychtýř nevytvoří.
- Rozbijí vejce a pomalu nalijí do trychtýře.
- Nechte to další 2-3 minuty.
- Slotní lžíce je vyřazena zvlněným proteinem, kusy kuřete, vložte do talíře.
- Přidejte nasekané zelené a vývar.
Kuřecí žaludek s ředkvičkou
Salát je vydatný a laskavý. Pokud vaříte správně, jídlo spadne na seznam blízkých.
Produkty:
- Kuřecí žaludek-200-300 g;
- Středně velké ředkvičky - 1 ks.;
- Cibule, lepší zelená - 1 ks. nebo svazek;
- Apple Oct - 1 lžička;
- Sůl, cukr - omezený.
Příprava:
- Kuřecí žaludky se dobře promyjí, vařte 1,5 hodiny.
- Jemně řezané cibuli a připravené -madeové droby.
- Ředkvička je otřena na struhadlo.
- Složky jsou smíchány s octem, solí, cukrem.
Jídlo se konzumuje při obědě.
Tvarohové koláče na pánvi v Ducanu
Recept je jednoduchý, doba vaření -15-20 minut. Skvělé na snídani nebo svačinu.
Složky (číslo je navrženo pro 4 porce):
- Cottage Cheese (Low -Fat) - 360 g;
- Vejce - 1 ks.;
- Kukuřičný škrob - 1 lžíce. L;
- sójový izolát nebo rostlinný protein - 10 g;
- Cukr, vanilka podle chuti.
Recept:
- Izolace (protein) je přidána do tvarohového sýra, smíchejte.
- Škrob, vejce, vanilka, cukr, promíchejte, promíchejte.
- Relights jsou smaženy v kukuřici nebo olivovém oleji.
- Vytvořené koule jsou položeny na předehřáté pánvi. Smažte pod víkem po dobu 5 minut na obou stranách.
- Ve dnech „svátků“ jezdí s tvarohové koláče s medem, džem.
Rybí salát
Jídlo je výživné a chutné, všechny domácnosti se budou líbit.
Potřebné produkty:
- makrela konzervovaná ve své vlastní šťávě - 1 banka;
- Velká vejce kuřat - 5 ks.;
- cibule (peří) - 1 svazek;
- Ducan Majonéza - 5 lžíce. l.
Příprava:
- Vejce se vaří po dobu 10 minut.
- Všechny ingredience jsou jemně řezané.
- Na misce je položena vrstva ryb, namazaná lžičkou majonézy.
- Posypaný na vrchol a omáčku znovu. Poslední vrstvou jsou vejce se zbývající majonézou.
- Listy petrželky jsou umístěny jako dekorace.
Omletter Roll
Podle recenzí Ducan hubnutí na stravě je toto jídlo jedním z nejchutnějších.
Složení:
- Chalupage sýr - 2 lžíce. L;
- vejce - 3 ks;;
- Bran - 2 lžíce. L;
- Petržel je parta.
Recept:
- Proteiny oddělené od žloutku jsou poraženy do pěny, přidávání sekání, ponecháno několik minut (10-15).
- Mložní se přidávají do proteinové hmoty, smíšené.
- Směs je položena na pánvi, smažte na obou stranách, položená na talíř.
- Chůzový sýr je smíchán s nasekanou petrželkou, rozmazá se smaženou hmotou a zabalen do role.
Prázdný koláč nebo náplň
Pečení se připravuje v troubě nebo v pomalém sporáku na odpovídajícím programu.
Produkty:
- Třete se do mouky otruby - 4 lžíce. L;
- vejce - 3 ks;;
- Voda - 50 g;
- sýr ve tvaru (obsah tuku menší než 0,9%) - 300 g;
- Prášek do pečiva - 1 g.
Příprava:
- Porazte proteiny, přidejte mouku z otrub, prášek do pečiva, smíchejte.
- Vložte do trouby nebo multicookeru po dobu 10 minut při teplotě 170 °.
- Připravte směs tvarohu, žloutků a vody.
- Dort se nalije tvarohem a posílán do trouby na 5 minut.
Pokud je to žádoucí, přidejte náplň hub. Pro svou přípravu jsou zmrazené Champignons dušené zakysanou smetanou, na konci přidejte sýr.
Jak opustit stravu?
Systém se skládá z fází, druhý je postupný návrat k obvyklé stravě. Podstatou stravy je „naklonění“ Na proteinu redukce uhlohydrátů. Ve stabilizaci stabilizace by mělo být do stravy zavedeno 10 g látek karbonylu a hydroxylové skupiny.
Kontraindikace a poškození stravy
Po zveřejnění stravy se na ní zhroutila vlna kritiky. Na internetu je spousta článků, ve kterých je natřena, co poškozuje zdraví při použití způsobu hubnutí z Dukanu.
Nedostatek uhlohydrátů a tuků může čelit následujícímu:
- metabolická acidóza;
- Dysfunkce ledvin;
- nervové zhroucení;
- Neurodegenerativní poruchy.
Nedostatečné množství vlákniny ve stravě vede k poruše střeva.
Vzhledem k možným vedlejším účinkům je energetický systém kontraindikován pro lidi s následujícími patologiemi:
- Srdce a vaskulární onemocnění;
- zhoršená funkce jater a ledvin;
- nemoci kostního svalového systému;
- Diabetes mellitus;
- období gestace, laktace;
- Rozptýlení gastrointestinálního traktu.
Postoj k způsobu hubnutí dukánu je nejednoznačný. S výhradou všech pravidel poskytuje dobré výsledky.